Särskilt i sommarvärmen förvaras frukt och grönsaker bäst oförpackat . Kondens bildas i slutna plastförpackningar och frukten runt omkring möglar snabbare. Federal Center for Nutrition påpekar detta
Frukt och grönsaker håller i allmänhet längre om du tvättas endast kort före ätning eller konsumtion Eftersom: Frukterna har ett fint skyddande hölje. Om du tappar bort dem genom att tvätta, minskar hållbarheten.
Ännu ett förvaringstips för varma sommardagar: Då även kalla- känsliga frukter kan förvaras Förvaras i kylen en till tre dagar. Dessa inkluderar tomater, paprika, gurka, auberginer och zucchini samt frukterna ananas, kiwi, mango, persika, melon och citrusfrukter. Efter denna korta tidsperiod bör den dock användas snabbt, meddelar Federal Center.
Sommaren är här – och med den värmen. Tyvärr har inte alla möjlighet att svalka sig vid badsjön eller i simhallen under dagen. Dessa tips kan hjälpa till att uthärda höga temperaturer bättre.
Värmetips: förvara bröd i kylen
Lök och potatis är bättre att placera i en mörk, välventilerad källare, eller i förvaringsbehållare speciellt gjorda för dem – kanske med öppningar för god ventilation.
I den extrema och kvava värmen kan även bröd och frallor kylas i kylen. Alternativt kan du frysa in skivat bröd i portioner och bara tina det vid behov, eller låta det gräddas i brödrosten.
Det är bäst att svalka shopping när det är varmt
För att ömtålig mat inte ska förstöras snabbt bör du
ta med dig en kylväska när du ska shoppa. ) Kött, korv, fisk, mejeriprodukter och ägg kan också köpas hem lägg i kylen så snabbt som möjligt.
Maten stannar längst på de platser som tillverkaren avsett. Vanligtvis är dessa:
Överst: Ost
Mellan: Mejeriprodukter
Nedan: Fisk och kött
Nedre fack: Frukt och grönsaker
Kylskåpsdörr: smör, drycker och ägg
För fler tips, om hur man använder kylskåpet i värmen, läs även följande artikel:
Sommarvärme: hur man bäst organiserar kylskåpet
När det är varmt på sommaren är det inte alls bra för vår mat. Frukt, grönsaker, mejeriprodukter och bröd förstörs snabbare än vanligt. Så här förvarar du maten ordentligt nu.
